आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और अनहेल्दी लाइफस्टाइल बीमारियों का सबसे बड़ा कारण बन गया है। हर अक्सर समय बचाने या सुविधा के चक्कर में तला-भुना, प्रोसेस्ड या बाहर का खाना ज्यादा खाते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि अनहेल्दी खाने का सीधा और बुरा असर पड़ता है। जिस कारण हमें कई तरह की बीमारियां घेर लेती हैं। इनमें वजन बढ़ना, पेट से जुड़ी समस्याएं और पोषक तत्वों की कमी शामिल है। इसलिए हेल्दी और अच्छी डाइट लेना चाहिए। आज हम आपको एक ऐसी ही सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो अद्भुत गुणों भरपूर है। इस सब्जी का नाम लौकी है।
लौकी की सिर्फ सब्जी नहीं बल्कि स्वादिष्ट हलवे, पौष्टिक रायते और लाजवाब कोफ्ते के रूप में भी खाया जाता है। लेकिन लौकी का जूस बनाया जाता है। लौकी का जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। बता दें कि लौकी में 90% से ज्यादा पानी पाया जाता है। इसलिए लौकी को गर्मियों की हाइड्रेटिंग सब्जी मानी जाती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जोकि शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि रोजाना 15 दिनों तक खाली पेट लौकी का जूस पीने से सेहत में किस तरह के बदलाव दिख सकते हैं।
पेट होगा सही और डाइजेशन भी दुरुस्त होगा
लौकी के जूस का फायदा डाइजेशन पर प़ड़ता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह घुलनशील और अघुलनशील फाइबर से भरपूर होता है। फाइबर आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे आप ज्यादा खाने से बचते हैं। फाइबर की मौजूदगी की वजह से लौकी का जूस आसानी से पेट को साफ करता है।
खाली पेट लौकी का जूस पीने से गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी डाइजेशन से संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। यह जूस पेट की आंतरिक परत को शांत करके पेट में एक्स्ट्रा एसिड को बेअसर करता है। लौकी का जूस शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है और डाइजेशन दुरुस्त होता है। यह जूस डाययूरेटिक के रूप में भी काम करता है, जोकि किडनी को साफ करने में सहायता करता है।
लौकी का जूस हेल्थ के लिए नहीं बल्कि स्किन के लिए भी काफी अच्छा होता है। क्योंकि स्किन का स्वास्थ्य आंतरिक स्वास्थ्य का आईना होता है। लौकी का जूस स्किन पर भी पॉजिटिव असर डालता है। लौकी में 90% से अधिक पानी होता है। खाली पेट इस जूस का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है। पर्याप्त हाइड्रेशन स्किन की इलास्टिसिटी बनाए रखने के साथ स्किन को हेल्दी दिखाने में मदद करता है। जब बॉडी से टॉक्सिंस बाहर निकलते हैं और डाइजेशन में सुधार होता है।
लौकी का जूस स्किन को अंदर से साफ करने के साथ ग्लोइंग बनाता है। यह जूस मुंहासे और अन्य स्किन समस्याओं को भी कम करने में मददगार होता है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट स्किन को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह जूस पीने से उम्र बढ़ने के लक्षणों को धीमा करता है और स्किन को जवां बनाए रखने में मदद करता है।
इन बातों का रखें का ध्यान
जूस बनाते समय ताजी लौकी का इस्तेमाल करना चाहिए।
लौकी को काटने से पहले चखकर जरूर देख लें। अगर लौकी कड़वी लगे तो इसका जूस न बनाएं। क्योंकि कड़वी लौकी में हानिकारक यौगिक होते हैं।
लौकी के जूस में चीनी, नमक या ज्यादा मसाले न डालें। हालांकि स्वाद के लिए आप पुदीना, नींबू का रस या फिर अदरक मिला सकती हैं।
सुबह खाली पेट लौकी का जूस पीना फायदेमंद होता है।